Рецепты детских каш

pdf
cc by-nc-nd
253 КБ

Все каши просты в приготовлении и могут быть адаптированы к потребностям ребенка в зависимости от его возраста.

С 5-го по 7-й месяц: овощно-картофельно-мясная каша

100 г овощей (например, морковь, тыква, цветная капуста, брокколи, фенхель, пастернак или кабачки)
50 г картофеля (или макарон, риса, крупы)
1,5 столовой ложки фруктового сока или фруктового пюре на десерт
1 столовая ложка масла канолы
30 г мяса (например, баранина, говядина, свинина, птица)

Приготовление. Добавить сок и все пюрировать. В конце смешайте с рапсовым маслом. Вы также можете заменить мясо рыбой без костей (например, лососем) один или два раза в неделю.

С 6-го по 8-й месяц: Каша из цельного молока

200 мл цельного молока, свежего (ESL) или молока UHT (3,5% жирности).
20 г хлопьев из цельного зерна (например, манная крупа, мелкие овсяные хлопья или другие хлопья из цельного зерна для детей)
2 столовые ложки фруктового сока или фруктового пюре

Приготовление: Размешайте хлопья в холодном молоке и доведите до кипения, в кипящее молоко всыпьте манную крупу. Продолжайте варить и то, и другое около трех минут. Добавьте фруктовый сок или пюре. Примерами подходящих фруктов являются яблоки, груши, бананы, персики, нектарины и абрикосы. Поскольку бананы очень сладкие, их следует смешивать с другими фруктами в меньших количествах.

Достаточно одного вида злаков и одного вида фруктов на одну кашу.

С 7-го по 9-й месяц: каша из злаков и фруктов

20 г хлопьев из цельнозерновой муки (например, манки или овсяных хлопьев)
90 мл воды
100 г измельченных, мелко натертых или пюрированных фруктов или фруктового пюре, например, яблоко, груша
1 чайная ложка масла канолы

Приготовление: Смешайте хлопья в холодной воде или манную крупу в кипящей воде и доведите до кипения. Затем продолжайте варить в течение трех минут. Добавьте фруктовый сок или пюре и масло канолы. Свежие фрукты (например, яблоки, груши, персики) могут быть ферментированы или натерты на терке в сыром виде. Также подходят разогретые замороженные фрукты или изготовленные промышленным способом банки с фруктами без добавления сахара. Предлагайте бананы в смеси с менее сладкими фруктами.

Достаточно одного вида каши и одного вида фруктов за один прием пищи.

Вегетарианское картофельное пюре с растительными злаками

Ингредиенты (пример для 5-7-го месяца):

100 г овощей (морковь, тыква, цветная капуста, брокколи, кольраби, фенхель, пастернак или цуккини)
50 г картофеля (или макарон, риса, крупы)
2-3 столовые ложки воды
10 г овсяных хлопьев
3,5 столовые ложки сока, богатого витамином С (например, апельсиновый или яблочный сок с добавлением витамина С)
1 столовая ложка масла канолы

Приготовление. Добавьте воду и булгур, измельчите их и смешайте с маслом.

Примечание: Эта вегетарианская каша заменяет овощно-картофельно-мясную кашу, если вы хотите избежать мяса в рационе вашего ребенка. Поскольку мясо является лучшим диетическим источником железа, особое внимание следует уделить обеспечению достаточного количества железа в случае вегетарианской диеты. Вегетарианские пюре с овощными крупами никогда не должны содержать молоко, так как это снижает доступность железа.

Подробные гигиенические советы и ориентировочные материалы по мытью рук, уборке и многое другое можно найти на тематическом портале BZgA » www. fection protection. de

Что облегчает употребление каши: 10 советов

pdf
cc by-nc-nd
186 KB

Десять советов о том, как приготовить кашу проще, ведь начало прикорма — это большой и важный шаг в развитии малыша.