Большинство детей восхищаются открытым огнем, но еще не могут оценить жар и связанные с ним опасности.
Лето — время барбекю. Дети часто находят атмосферу барбекю чем-то особенным — вся семья делает что-то вместе, часто там присутствуют друзья и соседи. Но, прежде всего, гриль на открытом огне имеет свою привлекательность. Однако неправильное использование огня ежегодно приводит к серьезным ожогам у детей — особенно при использовании алкоголя, который может вызвать опасные взрывы с пламенем высотой до метра.
Девственное удовольствие от барбекю
В принципе, безопасный гриль — это просто и начинается с оборудования:
- Устойчивый, не наклоняющийся гриль и подходящая посуда для гриля — вот основные требования к безопасному приготовлению.
- Максимально защищенное место предотвращает разлетающиеся искры. Кроме того, гриль должен располагаться на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся материалов.
- Для розжига никогда не следует использовать легковоспламеняющиеся жидкости, такие как спирт или бензин, а только бумагу, дерево или специальные постоянные зажигалки.
- Избегайте влажных зажигалок для гриля. В прошлом это неоднократно приводило к серьезным несчастным случаям отравления детей.
- В случае летящих искр рекомендуется надевать огнестойкую одежду, то есть из натуральных волокон, таких как хлопок или лен.
- Используйте противни для готовящихся блюд, чтобы не загорелся жир.
- Ведро с песком, предусмотренное для безопасности, огнетушитель или противопожарное одеяло обеспечат быструю помощь в случае пожара.
- Никогда не используйте воду для тушения пригоревшего жира (опасность пожара!).
Поскольку уголь под пеплом может оставаться настолько горячим, что может вызвать серьезные ожоги в течение двенадцати часов, после приготовления гриля следует полностью выключить камин и не касаться углем земли.
Только вместе возле гриля
Прежде всего, не следует позволять детям стоять одним возле гриля или играть в непосредственной близости от него.
Ваш ребенок будет очень рад, если сможет помочь вам: наденьте защитные перчатки и позвольте ему вместе с вами переворачивать сосиски на гриле с помощью длинных щипцов. Они будут гордиться тем, что они могут и им разрешено это делать — особенно когда потом они смогут поделиться со всеми сосисками, которые они сами жарили на гриле.
Правила безопасности при приготовлении на гриле
- cc by-nc-nd
- 663 КБ
Гриль на открытом огне имеет свое особое очарование. Соблюдая всего несколько мер предосторожности, вы сможете сделать так, чтобы никто не пострадал.